おからとれんこんの和サラダ

おからとれんこんの和サラダ

Description

ごまとのりの風味が効いたヘルシーなのに食べごたえのあるサラダです。普段の食卓にもおもてなしにもGOOD!

材料 (4〜5人分)

おから
120g
れんこん
100g
枝豆(冷凍)
15コくらい
刻み海苔
適量
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量

作り方

1

れんこんを薄切りにして5分くらい酢水に漬けます。その後茹でて火が通ったら水にさらして冷まします。

2

枝豆は解凍してサヤから出しておきます。

3

ボウルにおから、れんこん、枝豆を入れたらマヨネーズと一緒に混ぜます。

4

すりごま、塩コショウをふりかけて混ぜ味を整えます。

5

最後にのりを適当な量ふりかけて更に混ぜれば完成!

コツ・ポイント

少ししょうゆを加えたり、こしょうを粗挽き黒こしょうにしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

常備食材を中心にちょっと珍しいサラダを作りたいと思って考えてみました。れんこんさえ買えばあとは大体家にあるので作りやすくて気に入ってます。
レシピID : 2349298 公開日 : 13/09/18 更新日 : 13/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

18/12/29

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簡単で美味しかったです(^-^) 栄養満点でヘルシーですね

さくら2016

ありがとうございます♡ またぜひ作ってくださいね♪

17/12/31

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リピです!今回は海苔ありました(笑)主人も気に入ってます!

pinky9

また作ってくれてありがとうございます~(^-^)

17/11/21

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ごめんなさい。のりがポイントなのに切れてました。ゴマがいいですね

pinky9

作ってくれてありがとう(^-^)次回はぜひのり入りで♪

17/06/13

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斬新な組み合わせでしたが美味しかったです

枝っち

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