紅玉で作るカンタンリンゴケーキ

紅玉で作るカンタンリンゴケーキ

Description

切って混ぜてオーブンへ!リンゴの酸味と甘みを満喫しましょう。

材料 (1枚分)

リンゴ(紅玉)
3個
薄力粉
200g
砂糖
100g
2個
サラダオイル
100cc
アーモンドスライス
適量
シナモンパウダー
適量

作り方

1

写真

薄力粉をふるいにかける。

2

写真

リンゴは5〜8mmぐらいの厚さでいちょう切りにし、塩水(分量外)にさらす

3

卵をよくほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。

4

サラダオイルを加えてさらによく混ぜる。

5

水分をよく切ったリンゴを加える。

6

薄力粉を3回にわけて加え、粉っぽくなくなるまでさっくり混ぜる。合間に好みでシナモンパウダーを加える。

7

写真

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、均等な暑さになるよう生地を流し入れる。整ったらアーモンドスライスを散らす。

8

180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。竹串を刺して生の生地がついてこなければOK。焦げそうならホイルをかぶせる。

9

焼き上がったら網に移してあら熱をとり、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

リンゴの味を活かすため、かなり甘さ控えめです。甘いのがお好きなら食べるときに粉砂糖・ホイップクリームなどを添えてどうぞ。

手順写真は2枚焼いたときのものなのですべて倍量になっています。

このレシピの生い立ち

簡単でおいしい、母直伝のレシピです。
レシピID : 2349424 公開日 : 13/09/19 更新日 : 14/07/23

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母が昔、作ってくれた味です! ! とても美味しかったです♪

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我が家でも母の味です!レポありがとうございました。

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ココアシナモンにしてみました♪甘さ控えめでおいしいです(^^)

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ココアシナモン!そういうのもあるのか…おいしそう!

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First tsukurepo mark
写真

簡単に出来ました!

shokop

キレイに焼けましたねー。おいしそう!