かぼちゃのクッキー

かぼちゃのクッキー

Description

卵を使わず、明治北海道十勝フレッシュ100を加えた生地はさっくりしっとり。やさしい甘さのクッキーです。ハロウィンにぜひ♪

材料 (約24枚分)

明治北海道十勝フレッシュ100
大さじ3
かぼちゃ
正味60g
バター
30g
薄力粉
140g
かぼちゃの種(あれば)
適量
チョコペン(デコレーション用)
適量

作り方

1

写真

今回は、「明治北海道十勝フレッシュ100」を使います。

2

かぼちゃは種とワタを除き、皮をむいてスライスし、耐熱皿に入れてふんわりラップをかける

3

<2>を600Wの電子レンジで1分30秒〜2分加熱してやわらかくする。

4

<3>をボウルに入れ、明治北海道十勝フレッシュ100を加えてつぶしながら混ぜ合わせる。

5

別のボウルにバターとグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、<4>を加えて混ぜ合わせる。

6

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら<5>に加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでしっかり混ぜ合わせる。

7

ひとつにまとめて直径4cmの棒状にし、ラップで包む。菜箸などで上下の中心をおさえて断面をかぼちゃ形にし、冷凍庫に入れる。

8

生地が凍ったら取り出し、5mm厚さに切って天板に並べる。あればかぼちゃの種を上部中心に埋める。

9

数枚はペティナイフなどで切り込みを入れてハロウィンのかぼちゃの顔にする。170℃のオーブンで12〜15分焼く。

10

粗熱が取れたらチョコペンを使い、残りのクッキーにハロウィンのかぼちゃの顔を描く。

コツ・ポイント

お化けやコウモリの型があれば、生地を半分ほど使って型抜きし、いっしょに焼きましょう。

このレシピの生い立ち

井上真里恵先生考案!明治北海道十勝フレッシュ100を使った「カワイイ&たのしい♪ハロウィンレシピ」。チョコペンで顔を描くだけで、ハロウィン感アップ♪ 子どもといっしょに楽しめる手作りスイーツです。
レシピID : 2349631 公開日 : 13/10/07 更新日 : 13/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107 (105人)

14/11/04

写真

デコペン切らしててスミマセン。優しい甘さが2才息子にもぴったり♪

sugerpine

優しい味わいの手作りクッキー、是非また作ってみて下さいね♡

14/11/02

写真

ハロウィンに作りました★かぼちゃの自然な甘みが体にも良さそう

よつ葉。

ハロウィンにありがとうございます♪かぼちゃの甘みが◎ですね♪

14/11/01

写真

かたちが難しかったけど…おいしくできました☆

Anpanpa-n

可愛く美味しく作って頂き嬉しいです♡ありがとうございます!

14/11/01

写真

かわいいソフトクッキー♡全部型抜きしちゃいました。

coffeetree

とっても可愛いクッキーがたくさん♪ありがとうございます♡

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