ギリシャ風*きゅうりのヨーグルトサラダ

ギリシャ風*きゅうりのヨーグルトサラダ
お肉料理にもお魚料理にも、パンやサラダに添えるディップにも。とにかくアレンジ自在!

材料 (1人分)

きゅうり
1本
カップ 1/3
チューブ 0.5〜1cm
多めの2〜3摘みくらい
以下、お好みで
風味付け程度
オリーブオイル
レモン
ミント
粗挽き胡椒

1

スライサーやおろし器で、きゅうりを好みの形に切る。
サラダなら小口切りやツマ切り、ディップならすりおろしなど。

2

ヨーグルトに、おろしニンニク・塩(お好みでミントのみじん切りやドライハーブなども)を混ぜる。

3

軽く絞ったきゅうりとヨーグルトを和えて、出来上がり。

4

--

5

お好みで…
◆オリーブ油やレモン果汁をかけて。
◆トマトやオリーブを刻んでトッピング。
◆クレイジーソルトで。

6

水切りヨーグルトだとギリシャ料理「ザジキ」風。
ヨーグルトを同量の水でのばしたスープ仕立てはトルコ料理「ジャジュク」風。

コツ・ポイント

まずはシンプルに作って、各人が食べる時に好みで風味付けしても♪

このレシピの生い立ち

イタリア人に教えてもらったレシピを自分好みにアレンジ。なので、本場ギリシャの味からはかけ離れているかも?
レシピID : 2350200 公開日 : 13/09/19 更新日 : 14/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/02/11

写真

食べ終わりかけですみません…リピです。すごく気に入ってます♡

peaなっつ

写真より食よくだったんですね♪ リピありがとうございます

13/11/10

写真

ヨーグルト1/2カップで。美味しかったです(^o^)/

にゃあオクト

作って頂けて嬉しいです(*^_^*) 器も涼しげでステキ!

13/10/30

First tsukurepo mark
写真

すごく美味しかったです(´;ω;`)!!

robi6002

光栄です!すごく嬉しい! o(≧▽≦)o