山かけ絹豆腐まぐろ丼

山かけ絹豆腐まぐろ丼

Description

マグロが足りないW(`0`)W
まぐろととうふで相乗効果!

材料 (4人分)

ご飯
800g
750g
まぐろ(刺身用)
400g
大葉(千切り)
5枚
絹ごし豆腐
1丁
醤油
大さじ2
大さじ2
わさび
お好みで
きざみ海苔
お好みで

作り方

1

山芋をすり、酢を少々まぜておく。
大葉を細千切りしておく。
まぐろととうふを適当な大きさに切っておく。

2

ごはんを盛り、まぐろととうふを敷き詰める。
醤油と味醂を混ぜる。
※アルコールが気になる方は、先に煮切って冷ましておく。

3

山芋をかけて、大葉を載せ、お好みで刻み海苔とわさびを添える。
いただく直前に、味醂醤油をかける。

コツ・ポイント

お好みでバランスよく、盛り付ける。

このレシピの生い立ち

ボリュームアップのため、とうふで嵩増し。
(参考)630kcal/1人分
レシピID : 2350903 公開日 : 13/09/20 更新日 : 13/09/26

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