ほっくほく～♪　基本のポテトコロッケ

じゃが芋は皮を剥き適当な大きさに乱切りして鍋に入れる。
（１０/20この部分を追記しました）

じゃが芋にひたひたの水とひとつまみの塩を入れ、水気がなくなり粉をふくまで茹でます。
（鍋底に溶けたじゃが芋が付く位）

＊粉ふき芋にするのが面倒or少量の場合はレンチンでもルクエでも、お好きな方法でお芋を茹でて下さい。

挽肉と玉ねぎを炒め塩・胡椒します。
（挽肉を先に炒めると油が出ますので油は不要・足りない方は分量外の油を使って下さい）

５をじゃが芋と混ぜる。
（じゃが芋を茹でた鍋に5を入れると洗い物が一つ減ります。）

じゃが芋が少し温かい内に分量外の手油を薄く付け成形します。
（茹でたては熱いので火傷に注意）
冷めると成形し難いです

高温の油で揚げる。
油に入れるのは２～３個が限度。
揚げる時の注意はコツ・ポイントを見て下さい。

＊挽肉はもっと少なくても大丈夫、冷凍室に少し残っていればその量でOKです。

おつね様より「ほっくほく美味♬惣菜コーナーのコロッケ食べない子供たちがぺろり！」と嬉しいれぽをお届け下さいました＾＾

ミツキマル 様から「過去最高の出来！パパの箸が止まらなかった。ぐふふっ」と嬉しいレポが届きました～♥

ともか☺さん「初手作りコロッケ✨今までで一番の美味しいコロッケに出会えました！」と嬉しいレポが届きました～♥

2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

まみちゃん♪
やっぱり手作りは美味しいしローコストですよね！
まみちゃん、れぽ有難う感謝です♥

noahさんこんにちは～♬
兵庫緊急事態宣言大変ですね！
北海道４００人（札幌２７７人）かなり増えてます；
レポ感謝♥

ロゼットさんこんにちは♪
手間は掛かりますが美味しいですよね！
揚げる前写真レポ有難うございます、感謝です♥

ぱーねちゃん♪
たまひろさんも喜ばれるでしょうね！手作りだとお弁当箱に合わせた大きさに出来るかと！
いつもレポ感謝です♥

にきちゃん♪
うん、気持ちも充実感有るよね～
いつもレポアリガトね感謝です♥

ぱーねちゃん♪
私、食いしん坊だから食べたい物の少しの手間は苦にならないんですよね～(笑)いつもレポ有難う感謝です♥