トマト缶で☆ナスのトマト味噌煮の画像

Description

煮込み不要、15分で完成☆
味噌とトマトがよく合う!
コクうま~\(^o^)/

材料 (2人分)

2本
小1個
ニンニク
一片(チューブは小さじ1)
半分(200g)
★味噌
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2(サラダ油でも可)
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを一口大乱切りにして、水にさらす

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで2分加熱する。

  3. 3

    オリーブオイルを、分量の半分の大さじ1だけ使い、みじん切りにしたニンニクを炒めて香りを出す。

  4. 4

    強火で玉ねぎを炒める!混ぜすぎず、焦げを絡めて、軽い飴色に。炒め時間は3~5分程。

  5. 5

    写真

    オリーブオイル大さじ1を追加。
    中火にして、ナスを投入。ナスに油が回るまで2~3分炒め、軽く塩コショウする。

  6. 6

    ★をよく混ぜてから、加える。
    トマトの水気を飛ばすように2~3分炒めたら完成!

コツ・ポイント

手早く炒めて水分を飛ばし、味を凝縮☆
味噌でコクもアップ!

このレシピの生い立ち

トマト缶が半分余ったので。
倍量にして、一缶使いきってもOK☆
レシピID : 2351291 公開日 : 13/09/20 更新日 : 13/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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アモアム
味噌とトマト缶は初めての組み合わせでした。美味しかったです!

レポありがとうございます♪美味しくできて良かったです!

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ニコとチャチャ
簡単♡味噌でコクウマです(ฅ^ω^ฅ)♡

作ってくださってありがとうございます♪美味しそう〜!

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ゆきなかよし
味噌がいい仕事してました!ピーマンも入れてみました〜

彩りが綺麗です〜!つくれぽありがとうございます♪

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1094403
豚肉を加えてみました!味噌のコクがあって美味しかったです。

豚肉も合いそうですね!レポありがとうございます‼︎