ミルククッキー

ミルククッキー
生クリームをたっぷり使ったコクがあるクッキーです。強力粉を入れたので、バリバリした食感が楽しいクッキーです。

材料

75ccc
バター
100g
薄力粉
130g
20g
砂糖
50g
1、2滴
半分(30~40g)位
スライスアーモンド
あれば少々

1

粉は合わせてふるう。オーブンは180度に余熱

2

室温に戻したバターに砂糖を入れてよく混ぜる(マヨネーズ状なんか通り越すくらいまでよーく混ぜます)

3

(2)のボウルに生クリームを入れて更に混ぜる。バニラオイルもいれたら、そこにふるった粉を入れてサックリ混ぜる。

4

(3)のボウルに荒く刻んだ板チョコを混ぜる。私は細かくしない方が好きです

5

クッキングシートを敷いた天板に生地を並べて180度で12~15分焼く。
あまり大きくすると食べた時にクドイので、1つ1つ小さめに焼いた方がいいかも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

巷で噂の生クリームクッキーをアレンジしました。生地に強力粉を入れることでバリバリした食感が楽しめます。ただ食べ過ぎると胃もたれしちゃうかも...。
レシピID : 235215 公開日 : 06/01/21 更新日 : 06/01/21

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