ごぼうと白滝(蒟蒻)のピリ辛煮の画像

Description

へるし~おつまみです!白滝に味がしみこみまいう~♪ごぼうは大きめにきるので食感がしっかり残ります♪コンニャクでも♡

材料 (4人分)

1本
300g
めんつゆ(3倍濃縮)
30cc
おおさじ2
砂糖
こさじ1
かつおだし
5g
15cc
ごま油
おおさじ1
鷹のつめ
2本

作り方

  1. 1

    ごぼうは土をとり7センチくらいにきり、縦に4等分する。鷹の爪は種を取り輪切り。白滝は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油、鷹のつめ、をいれ、ごぼうをいためる。白滝も入れる。

  3. 3

    調味料をいれ煮つめたらできあがり♪

  4. 4

    写真

    お好みで七味などたしてもおk
    ➡コンニャクバージョン♡

  5. 5

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    きょんこ87さんがエリンギ入りで作ってくださいました^^食感も又違っておいしそ~♪レポ本当に有難うございます!

コツ・ポイント

一人78カロリ 塩分0.8g
しらたきは短めに切っておくと食べやすいです^^
ごぼうはお好みで切り方かえてください^^

このレシピの生い立ち

おつまみに♪
レシピID : 2352314 公開日 : 13/09/22 更新日 : 16/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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@迷子@
鷹の爪は1本で作りました♪美味しかったです!

迷子様~!赤が映えて素敵☆嬉しすぎれぽに大興奮ですTT感謝☆

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もち子.
ピーマンを入れて彩りをプラス☆ピリ辛でとっても美味しかったです!

彩り大事ですねw素敵☆嬉しいお言葉れぽ本当に有難うですTT

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nisiyan
ピリ辛で美味しかったです!白滝をもう少し短く切らねば(笑)

白滝まいう〜ですねw嬉しいお言葉レポ頂き本当有難うですT^T

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きょんこ87
ごぼうが少なめでエリンギも入れて。簡単だしピリ辛でご飯に合う♪

えりんぎいいですね♪嬉しいお言葉レポ本当に有難うですTT