ツナの粕汁

ツナの粕汁
粕汁は、鮭!が基本なんでしょうが、ツナでも美味しくいただけますよー。

材料

ツナ
一缶(165g)
酒粕
50gくらい
白菜
適量
大根
適量
こんにゃく
適量
人参
適量
ほうれん草
適量
ネギ
適量
かつお出汁
1Lくらい
醤油
1/2Cくらい
砂糖
大1くらい

1

写真

カツオのだしをとり、大根、人参を加え柔らかくなるまで煮る。

2

写真

火が通ったら、白菜、ネギ、灰汁抜きしたこんにゃくを加え、一煮立ちさせる。

3

写真

オイルをきったツナ、酒かす、調味料を加え、15分くらいコトコト煮るたら、出来上がりー。

コツ・ポイント

私はお醤油を結構入れます。普通の煮物に酒かすが入ったって感じでしょうか。

このレシピの生い立ち

ツナを使った和食が好きなので、粕汁にも入れてみました。
レシピID : 235233 公開日 : 06/01/21 更新日 : 06/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」