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簡単リンク牛乳でキャラメルソース♪
材料
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A
水
大匙２
砂糖
５０ｇ
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B
牛乳
１5０ｃｃ
作り方
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1
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Aを小鍋に入れ揺らしながら、焦がしていく。（薄茶色から、こげ茶色のアメ状になるまで）熱いので気をつけて！
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2
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Bをカップに入れレンジで温める
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3
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BをAに入れ、Aが自然に溶けるまで置く。カフェオレみたいな色
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5
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煮沸消毒したビンに入れ保存する。仕上がりははちみつぐらいのやわらかさです。冷蔵庫で保存していても固くなりません。
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6
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コーヒーとミルクにキャラメルソース でおいしいキャラメルマキアート！
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7
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10/8キャラメルソースの人気検索で5位♪みなさんありがとう～～
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8
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11/5人気検索なんと！1位♪♪ありがとう
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9
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H２６.7.4話題入りしました♪皆様ありがとうございます！
コツ・ポイント
☆アメ状になった鍋は非常に熱いので気をつけて！
少し置いて温度をさげて、温めた牛乳を入れます（アメが固くなっていても溶けます。Aが熱いときに入れると飛び散ることがあるので注意）
少し置いて温度をさげて、温めた牛乳を入れます（アメが固くなっていても溶けます。Aが熱いときに入れると飛び散ることがあるので注意）
このレシピの生い立ち
キャラメルマキアートが飲みたかったから・・作ってみました。
レシピID : 2352588
公開日 : 13/09/23
更新日 : 14/07/06
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コーヒーに入れてみたくて作ったのですが、
分離してしまいました…
カフェオレみたいにってところまでは
順調だったのですが、
煮詰めたら分離(泣)
何かコツがあったら教えて頂きたいです！
火加減を調節しながら，鍋を上げたり下げたりしながら，混ぜて，煮詰めすぎないことかな～
スプーンですくってすぐトロトロ落ちるくらいで止めると，分離せず，冷めると少し固くなるのでいいかなと思います。
膜が張ると濾してから煮詰めていますがそれで良いんでしょうか？
表面に張った膜は、スプーンですくえればすくっています。濾していれば完璧です～。
書いてありました<m(__)m>
書いてありました<m(__)m>
膜できないようにまわしながら熱したら綺麗にできました