ひんやり冷たいトマトスープ★ガスパチョ

フードプロセッサーを使ってあっという間に出来ちゃう、冷たいトマトスープです。お好みのパンと一緒にどうぞ!

材料 (約6カップ分)

トマト
大3個(約750g)
きゅうり
2カップ
玉ねぎ
1カップ
ピーマン
1カップ
レッドワインビネガー
大さじ2
こさじ1/2
粗挽き黒ゴショウ
こさじ1/4
1かけ
1カップ

1

きゅうり、ピーマン、玉ねぎを荒くみじん切りしておく。トマトは4等分に切る。水以外の材料をフードプロセッサーに入れ、4~5回かける。(全てが細かくなり、見分けられなくなるまで)ボウルに移し、水を加える。ラップをし、冷蔵庫で約1時間冷やす。

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用

このレシピの生い立ち

レシピID : 23530 公開日 : 01/06/20 更新日 : 01/06/20

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