炒めてから炊飯器☆チキンピラフ

炒めてから炊飯器☆チキンピラフ

Description

フライパンで炒めたら、あとは炊飯器におまかせ。

材料 (2合分)

2合
鷄もも肉または鶏胸肉
100g
玉ねぎ
1/3個
人参やパプリカ
50gくらい
マーガリンまたはバター
20g
☆水
380cc
☆塩
小さじ1弱
☆こしょう
少々

作り方

1

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米をといで、ザルにあげておく。30分〜1時間くらい。

2

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米が少しふっくらします。

3

玉ねぎ、パプリカをみじん切りに。
鶏肉はひと口大に切ります。

4

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フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。

5

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鶏肉の色が変わってきたら、野菜も入れて炒める。

6

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2.の米を加えて炒める。

7

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☆を入れる。
ふつふつしてきたら火を止める。

8

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7.を炊飯器に流し入れる。
普通のコースで炊く。

9

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炊き上がり。
放置しておくと底面におこげが出来ます。
嫌な方は、炊き上がってすぐかき混ぜると出来ません。

10

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盛り付ける。
お好みでハーブやこしょうをふる。

11

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追記。ローストチキンに詰める際は、肉汁を吸うので、水は350ccが推奨です!

コツ・ポイント

水は、380ccが普通の硬さです。
硬めが好きな方は360cc、柔らかめが好きな方は400ccで。
鶏胸肉を使いましたが、鶏もも肉、ハム、ベーコンでもOKです。

このレシピの生い立ち

ピラフは昔からこの方法で作っています。
レシピID : 2353053 公開日 : 13/12/22 更新日 : 18/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (17人)

19/12/04

写真

美味しくできました^_^

らっきーたん

18/12/31

写真

クリスマスパーティで鶏にインしました。美味しかったです。

すすすーさん

パーティの一品に加えていただき、光栄です(*^^*)

18/08/22

写真

ベーコンで作☆ふつふつし過ぎて焦りましたが美味しく出来ました☆

ekokan

またまた作っていただき、ありがとうございます(*^^*)♡

18/07/19

写真

欲張らず2合で作ったら美味しく出来ました!

ekokan

前回2倍量の方ですね! よかったです♡れぽ感謝です♡

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