時短！つくれぽ95♡簡単カレーライス
かおにゃ（･ω･）
作り方
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材料一覧＼(^o^)／
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お米を炊く
※これを最初に行うと出来上がる頃に炊き上がります
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3
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玉ねぎを切る
・縦に半分に切り、皮をむき、根の部分をカットしたら、2〜3ミリ程度の厚さに切る
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4
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ニンニクをみじん切りにする
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5
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ニンニクと玉ねぎを炒める。油は火をつける前に一周回し掛けでOK.しなしなで薄茶色になってきたら火を止め余熱で放置する。
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6
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人参は皮を向き(ピーラーでやると超簡単)ヘタをカットし、半分に切ったものを2〜3ミリ程度の厚さに切る。
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7
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玉ねぎを炒めていたフライパンに人参を入れ、しんなりするまで炒めたら、火を止め余熱で放置する。
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8
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豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
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9
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フライパンに豚バラ肉を入れ、肉に火が通りうっすら焦げ目がつくまで炒める。
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じゃがいもを好きな大きさに。
※早く煮たい時は小さめに切るとすぐ煮えます。
※皮むきはピーラーで大方済ますのが時短
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じゃがいもに火が通ったら200ml×2の水を足し弱火に。ルーを入れ、溶けるまでかき混ぜ、溶けたら火を止める。
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ルーが溶けたら★の調味料を入れ、かき混ぜたら味見して、自分の好きな味に近づけよう。
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ほうれん草を足して、また一煮立ちさせたら出来上がり＼(^o^)／水気が多いときはどろっとするまで煮てくださいね！
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コツ・ポイント
追加食材としてナス/しめじ、5mm角に刻んだ生姜/つくれぽさんからさつまいものお勧めも!調味料は全部なくてもok。水分が増えすぎないように。蜂蜜をいれると翌日も固まりません。甘みを入れるのが美味しさのコツです。*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
先日お昼に友人が遊びにきた時に振舞ったら、今度また食べさせてと好評だった我が家のカレーライス( ^ω^ )♡金曜の夜に作って土日でカレーソバ・うどんにするなど、さらに手を加えて楽ちんな休日をすごしましょう。
