南瓜とリンゴの爽やかヘルシー☆ソルベ✿

南瓜とリンゴの爽やかヘルシー☆ソルベ✿
南瓜の甘味とリンゴの酸味に水切りヨーグルトでとってもヘルシー♪食後のデザートにもピッタリな爽やかソルベです✿

材料 (5人分)

南瓜(正味)
200g
リンゴ
100g
大さじ1
20g

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南瓜は甘味の強いものを使って下さい。今回は「すくな南瓜」を使用。皮と種を取り適当に切って耐熱容器に入れレンジ約3~4分。

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リンゴは皮を剥いて一口に切りFPに入れ撹拌する。(またはすりおろしておく)

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続いてレンジ加熱で柔らかくした南瓜も加えFPでなめらかになるまで撹拌する。

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さらに、レモン汁、水切りヨーグルト、グラニュー糖を加え撹拌する。(グラニュー糖は甘味をみて加減して下さい)

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こんな感じになめらかになればOK。冷凍可能保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。

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南瓜とリンゴの自然の甘味がたっぷりな口当たりなめらかなソルベの完成♪
食後のデザートなどにどうぞ♡

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健康レシピ本に掲載して頂きました♡

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ありがとうございます(^_-)☆

コツ・ポイント

リンゴはすりおろしても、FPにかけてもOKです。すりおろした場合は汁も全部南瓜と合わせて下さいね。レンジは600Wのものを使ってます。
甘味の強いカボチャで作ると美味しいです♪
水切りヨーグルトは1日以上水切りしたのもを使いました☆

このレシピの生い立ち

甘い南瓜でデザートを作ろうと思い、せっかく甘味が強いのでなるべく自然の甘味を活かして・・・リンゴ&水切りヨーグルト&レモンの酸味と南瓜の甘味で爽やかなソルベにしてみました☆食後のデザートにもピッタリ♪大好評でした(*^_^*)
レシピID : 2353185 公開日 : 13/09/23 更新日 : 14/10/17

このレシピの作者

食を通して健康で美しくなるアドバイザーとして活動中。
【FoodStyleLab−フードスタイルラボー】https://foodstylelab.com
☆旦那(7つ年上) ☆娘(中1) ☆息子(小5)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/10

First tsukurepo mark
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信州林檎で~南瓜の甘さと林檎の爽やかさが最高ですね♪美味です♪♪

カルン

カルンちゃん♪とっても可愛いれぽ感激♡信州リンゴでありがとね