☆HB☆黒ゴマのロールパン

☆HB☆黒ゴマのロールパン
いつものロールパンを少しだけアレンジしてみませんか。フンワリとしたロールパン~ゴマの香りもしっかりと楽しめます☆ホームベーカリーはナショナル103を使用しています。ホームベーカリーの生地作りコースで生地を作るから簡単♪

材料 (10個分)

卵1個と牛乳合わせて
160g
20g
4g
よつば無塩バター
25g
safインスタントドライイースト
2.8g
黒ごま(軽く乾煎りしておく)
15g
卵(焼く前に照り出しに使用)
少量

1

パンケースにドライイーストとゴマ以外の材料を入れてホームベーカリーの「生地作りコース」レーズンナッツボタン「あり」にセットして、ドライイーストはイースト専用容器に入れる。スイッチオン!
(ナショナル103の場合)

2

レーズンナッツケースが ガチャっと音がしたら、(ミックスコール代わりに使ってます)ゴマを手動で投入。

3

写真

180度で13分(下段)

ゴマ15gだと、切ると、こんな感じになります~。

コツ・ポイント

ちょっといつもと違うロールパンを作りました♪
卵一個と牛乳合わせて160gとありますが
仕上げの照り出し用にあらかじめ少しだけ器に取り分けておくといいですね!

このレシピの生い立ち

ほぼ自分用に記録しているので、配合のみです。成形などは、本などを参考にしてみてください。省略ですいません。
レシピID : 235326 公開日 : 06/01/21 更新日 : 06/01/21

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