おからでパウンド ばなな編

おからでパウンド ばなな編
ヘルシーなバナナケーキが食べたいのよぉw
写真はココアパウダーを混ぜ込んだ物です♪

材料 (パウンド型1本分)

おから
150g
大さじ1
バナナ
2本(大きいものなら1本)
ヨーグルト
50cc
☆メレンゲ☆
卵白
2個分
ラカントS
大さじ2

1

バナナをボールに入れ、潰す。
パウンド型にオーブンシートを引き、オーブンを180℃に温めておく。

2

卵白を泡立てメレンゲを作る。
8分立てぐらいに泡立て、ラカントを入れて、さらに泡立てる。
硬いメレンゲにするといいです。

3

バナナを潰したボールに、おから 米粉 カッテージチーズ ヨーグルト ベーキングパウダーを入れてまぜる。

4

3のボールに2のメレンゲを、1/3入れ、まぜる。(※この時泡が潰れてもいいです。)
残りのメレンゲを半分ずつ入れ、泡を消さないように混ぜ合わせる。

5

パウンド型に、生地を流し入れ、オーブンで45分焼く。
(※5分ほど焼いたら一度取り出し、竹串で縦にすじを入れて下さい。)

コツ・ポイント

チーズがダメな方は、カッテージチーズ無しでもいいですねヽ(=´▽`=)ノ
私の場合は手作りして、残っていたので消費のために入れましたw

このレシピの生い立ち

栄養満点で低カロリーなケーキが食べたくって食べたくってつくりました♪
レシピID : 235349 公開日 : 06/01/22 更新日 : 06/01/22

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