ハロウィンに⭐かぼちゃのチキングラタン♪

ハロウィンに⭐かぼちゃのチキングラタン♪

Description

ホワイトソースも小麦粉も使わない簡単グラタン♪水郷どりの旨みとかぼちゃの甘さを堪能!ハロウィンにピッタリ♪話題のレシピ♪

材料 (2-3人分)

鶏もも肉
1枚(280g)
かぼちゃ
1/4個(約250g)
牛乳
300ml
玉ねぎ(スライス)
1/4個
しめじ
100g
チーズ(とろけるタイプ)
70g
バター
15g
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します♪かぼちゃを切る時は、硬いので気をつけてくださいね♪

  2. 2

    写真

    調理時間を短縮するために、かぼちゃを耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジへ。
    600wで約5分ほど加熱します。

  3. 3

    写真

    かぼちゃを温めている間に、もも肉を一口大にカットします

  4. 4

    写真

    かぼちゃが温まったら、種の部分を取り除き、皮をむきます。
    柔らかければ包丁ではなく、スプーンで取ることもできます♪

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを熱し、鶏肉、玉ねぎ、しめじに塩・胡椒をふり、中火で炒めます。

  6. 6

    写真

    焦げないように7割程度まで火を入れます。

  7. 7

    写真

    そこに、牛乳とかぼちゃを加えて、中火で煮込みます。

  8. 8

    写真

    焦げないように、たまにかき混ぜてあげましょう♪

  9. 9

    写真

    かぼちゃが煮崩れてきたら、ヘラでかぼちゃを潰しながら掻き混ぜます。

  10. 10

    写真

    かぼちゃがとろけて、とろみがつくまで、じっくりと弱中火で煮込みます。

  11. 11

    写真

    耐熱皿に移し、チーズをかけ、200度のオーブンで15分加熱します。オーブントースタでもOK!チーズがこんがりと焼けるまで

  12. 12

    写真

    チーズがこんがりと焼けたら完成です♪
    とろ~りグラタンをお楽しみください♪

  13. 13

    2013/10/15 話題のレシピ入りしました♪
    ありがとうございます(^o^)/

  14. 14

    写真

    2014/1/10
    つくれぽ100人突破♪ありがとうございます(*^_^*)
    まだまだお待ちいたしております♪

コツ・ポイント

かぼちゃを生のまま調理すると時間がかかるので、電子レンジで加熱してから調理を始めると、時間も短縮できて簡単です♪
その際は、やけどには十分に注意してください!!

小さなカップに入れれば、お弁当・お花見にピッタリです♪是非作ってみて下さいね

このレシピの生い立ち


ハロウィンパーティーに、ぴったりの料理ということで考えました♪
生クリームを少し加えても美味しくなります!
かぼちゃで飾りをつけても楽しいですね!!

2013/10/15 話題のレシピ入り
2014/1/10 つくれぽ100人話題入り
レシピID : 2353772 公開日 : 13/09/23 更新日 : 20/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

424 (394人)
写真
roll21
かぼちゃが冷蔵庫にあったので作りました♡簡単でとっても美味しかったです!
写真
ゆなっちママ
こどもたちに好評で、これまた作って欲しい〜とリクエスト頂きました!!黒胡椒inして今夜はこれで一杯♪
写真
☆マロン・チィ☆
かぼちゃが大好きで多めに入れて形が残るかぼちゃもプラスして作りました!小麦粉なしでもトロトロでめちゃうまでした♡
写真
こむぎ☆しずく
かぼちゃ好きの子がもりもり食べてくれました!普段は食べないプチヴェールも入れましたが見事完食でした(*^^*)また作ります!

このレシピを使った献立