詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
材料は写真の通り+豚バラ肉かたまり
生姜は小さく切ります。ねぎは長さ5cmほどに切ります。(作り方1写真)
豚バラ肉かたまりは一度茹でます。(圧力鍋で蓋をせず)
茹でた豚バラ肉をさっと水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
3で湯切りした後の圧力鍋に豚バラ肉、ねぎ、しょうがを入れ、水は材料がひたひたとかぶるくらいでOK
圧力がかかってから、約10分くらいは中火にします。
圧力を抜いて、蓋を開け、調味料を加えます。
再び沸騰したら火を止めて、自然に冷まします。(約20分くらい)