和風カルボナーラ(簡易版)

和風カルボナーラ(簡易版)
炊き立てのほかほかご飯に玉子を載せて、醤油をちょろっと垂らした”玉子かけご飯”・・・そんな感じのカルボナーラです。
nin nin

材料

パスタ
100g
玉子
1個
醤油
適量
ひとつまみ
きざみ海苔
お好み

1

写真

玉子を溶きほぐし、だしの素をよく混ぜる。

2

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たっぷりのお湯でパスタをアルデンテに茹で、ザルにあけてお湯を切る。

3

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茹でたてのパスタを玉子に入れて全体にからめ、醤油を垂らして軽く混ぜる。

コツ・ポイント

玉子は全卵のため、普通のカルボナーラみたいに固まりません。

このレシピの生い立ち

玉子かけご飯が食べたくなった・・・でもご飯を炊いてない、というときに。
レシピID : 235405 公開日 : 06/01/26 更新日 : 06/01/26

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