トマトジュースで作るパエリア*

トマトジュースで作るパエリア*

Description

あさりとえびの下処理さえすれば、あとはフライパンに入れるだけ*簡単すぎて絶対驚きますよ♡

材料 (2合で作る)

2合
ミニトマト
8〜10コ
パプリカ
半分
いんげん
8〜10本
アサリ
200g
えび
8〜10尾
180cc
トマトジュース(食塩不使用)
180cc
固形コンソメスープの素
1コ

作り方

1

あさり・・1リットルの水に塩小さじ1を入れ、砂抜きをします。1時間ほど置いておきます。

2

えび・・・殻をむきます。水、片栗粉、塩ひとつまみをボウルに混ぜ、えびを軽く揉み、臭みを取ります。ペーパーで水気を取ります

3

ミニトマトは半分に。
パプリカは細切り
いんげんは半分に。
にんにくはみじん切りに。

4

オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくを炒めます。

5

香りが立ってきたら、お米を洗わずフライパンに入れ炒めます。お米が透明になるまで。

6

水に固形コンソメを入れ、レンジで1分〜2分温めます。(コンソメが溶けるまで)

7

溶けたコンソメスープと、トマトジュースを入れて、よく混ぜます。

8

中火で煮てきたらミニトマト・パプリカ・いんげん・えび・あさりをのせ、蓋をして★15分〜20分ほど中火ひと煮立ちさせます

9

火を消して蓋をしたまま3分蒸らします。

コツ・ポイント

★お米の芯を残したい場合は15分、残したくない場合は20分ほどを目安にしてください。

このレシピの生い立ち

カフェでもなかなかパエリアはありませんよね・・。なので自分で作りました*
レシピID : 2354263 公開日 : 13/09/25 更新日 : 13/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/08/11

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ムール貝、スキレットでキャンプ飯。美味しかったです!

10nmam

キャンプですか(´⊙ω⊙`)うわ〜〜すごいです!!!

16/08/01

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リピです。今日はチキンで。

りちな

すっごく素敵です!!♡♡♡私もチキンしてみよっと♡♡!!!

16/05/23

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簡単にパエリアができてうれしいです。リピ決定です。

マッキー121

パエリアって中々手が出ないですよね!ありがとうございます♡

14/12/23

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すごーく美味しかったです♪焦げちゃったから…焼きおにぎり風味笑

ayayahoney

エビ・・最高ですね(°_°)♡♡ありがとうございます♡