クッキープレスで絞り出しクッキー

クッキープレスで絞り出しクッキー
オリジナルレシピができたら、レシピアップします。
まずは画像のみ。

材料

クリームチーズクッキー
クリームチーズクッキー
クリームチーズ増量版
アーモンドクッキー
メープルクッキー
 

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1/22                 クリームチーズクッキー          ツリー型              天板にじかに絞り出しました

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スノーフレーク型

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フラワー型

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焼成前:こんなに間隔を空けなくても大丈夫でした。                  (大きさはあまり変わりません)

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上段:生地多め                 下段:生地少なめ                                    少な目のほうがシャープ

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ちょっと焼きすぎました。                       (180℃、20分)

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念願の「クッキープレス」                     ヤフオクで手に入れました。                    今回は手前の3つのディスクを使いました。

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クリームチーズクッキー     クリームチーズ増量版                    ピスタチオをトッピングし、焼き時間も170℃で15分にしました。

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アーモンドクッキー    生地にはローストしたアーモンドプードルを。真ん中にはフロランタン(ヌガー)生地を乗せて焼きました

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メープルクッキー     砂糖の全量をメープルシュガーに変えました

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ずっとほしかった「クッキープレス」。
お菓子のブログで、美味しそうなクリームチーズクッキーのレシピを発見したので、思い切って購入しました。
これから、オリジナルレシピを開発したいと思います。
レシピID : 235428 公開日 : 06/01/22 更新日 : 06/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile yuiandsena 2008年11月01日 11:53
電動のクッキープレスを購入したのですが失敗ばかりで写真のようにできません。レシピを教えて欲しいのですが・・・よろしくお願いします。