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椎茸と高野豆腐の味噌汁

椎茸と高野豆腐の味噌汁の画像

Description

お味噌汁ってどんな具材でも受け入れてくれますね♪
お陰様で2013.12.13話題入りしました♡

材料 （２人分）

出汁
３００ｃｃ
高野豆腐
１／２個
椎茸
２枚
塩麹
小さじ１／４
味噌
お好みで
万能ねぎ
１本

作り方

  1. 1

    出汁を取る。高野豆腐は水に３０秒ぐらいつけて、しぼり１ｃｍ角に切る

  2. 2

    椎茸は石づきを取り１．５ｃｍ角に切る（軸も輪切りにして使います♪）
    万能ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    出汁を煮立たせ、椎茸、高野豆腐を入れ、一煮立ちしたら塩麹と味噌を溶き入れる。

  4. 4

    お椀によそって万能ねぎを散らしたら完成。

  5. 5

    2013.11.29 専門家厳選レシピに掲載されました♪

  6. 6

    写真

    2013.12.13 話題入り♪作って下さった皆さん、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

我が家ではお味噌汁に塩麹を少々入れています。
（あれば酒粕も入れますｗ）
味にコクが出て美味しいですよ～♪
その分、お味噌は控えめに･･･

このレシピの生い立ち

ある物で何となく作りました～。
お味噌汁ってどんな具材でも受け入れてくれて
最高！！
レシピID : 2354384 公開日 : 13/09/24 更新日 : 14/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (30人)
2021年5月27日
写真
あゆたっくん
とても美味しかったです！ ご馳走様でした。
#高野豆腐と椎茸のお味噌汁
2018年12月7日
写真
Yokchina
高野豆腐を味噌汁に入れたの初めて美味しかったです！

掲載遅謝！初挑戦ありがとう♪具沢山美味そうなれぽ感謝です＾＾

2018年10月19日
写真
ジョングレ
高野豆腐の味噌汁初めて(#^.^#)掴んだ時オヨヨと驚くのも楽し

皆さんで楽しんで頂けて嬉しいです♡美味しそうなれぽ感謝^^

2018年4月28日
写真
ゆすひと
高野豆腐体に良くて美味しく最高♡椎茸と合いますね＾＾ご馳走様です

此方もお試しありがとうございます^^高野豆腐美味ですよね♡

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