中はモチッと外はサクッとチヂミ&タレ

中はモチッと外はサクッとチヂミ&タレ
中はモチッ♡外はサクッ♡
おうちにある材料で気軽にチヂミを作りましょう(ू •ω•ू )♡

材料 (2枚分)

◆生地
小麦粉
計量カップ100cc
計量カップ40~50cc
1個
中華ダシの素
大さじ1/2
お水
75cc
ニラ
1/2束
◆チヂミのタレ
ポン酢(餃子のタレや醤油と酢1:1でもOK)
大さじ2
小さじ2
小さじ1
タレに追加 ピリ辛がお好みの方

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ボールに生地の材料を入れ混ぜます。
中華ダシを倍量(大さじ1)にすると、タレなしでも食べれるしっかり味になります。

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具材を入れ混ぜます。
「基本のチヂミ」はニラのみですが、
今回はニラ、玉ねぎです。
他にエビやイカ等もオススメです

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焼きます。
ボールの中で具材を半分に割ってから焼くと具材が片寄りません。
完成前にごま油を少し回しかけると風味アップです

4

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完成後切り分けて出した方が食べやすいです(*^^*)
タレに飽きてきたら、マヨネーズを足しても美味しかったです♪

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【2014.02.09】
作って頂いた方のおかげで話題入り致しました♡
ありがとうございます。

コツ・ポイント

「基本のチヂミ」さえマスターしてしまえば、 豚肉・キムチ・ゴーヤ・海鮮等、アレンジ次第で色んなチヂミが楽しめます。
お友達と焼きながらおうち呑みにもオススメです(^w^)

中華だし多め、タレ無しマヨのみも意外に美味しくオススメです

このレシピの生い立ち

居酒屋定番メニューのチヂミを気軽におうちで食べたくて(*^^*)
個人的にはたこ焼き・お好み焼きより粉もん第1位の出番の多さです(笑)
レシピID : 2354846 公開日 : 13/09/24 更新日 : 16/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (49人)

17/01/12

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チヂミもタレも美味しかったです!リピします(^^)

ぽてこ。

どちらも気に入って頂き嬉しいです♡れぽありがとうございます✨

16/09/17

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野菜のほかにウィンナー入れてみました

とん2910

ウインナー入り!美味しそう( ✧Д✧)れぽ&アレンジ感謝です

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モッチリ感と味の濃さが美味♡具は豚と人参を追加。家族に大人気!

さおりおさ

家族の方に気に入って頂けて嬉しいです。焼色キレイ♡れぽ感謝♪

16/09/05

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イカと人参とネギで作りました。美味しかったです。

プーチョコラ

魚介入りとても美味そうです♡リピありがとうございます♡

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Profile まko 2013年10月04日 12:04
初めまして^ ^
先日はコメントありがとうございます。お返事が遅くなってごめんなさい(>_<)
ナムル作って頂いてありがとうございます‼︎しかもムッコナリさんのレシピに使って頂けるなんて感激です‼︎
私もチヂミ作ってみます♡