スープも美味！鶏手羽元と大根のトロトロ煮
yanykana
作り方
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1
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大根は乱切りにする。
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2
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鍋に水、鶏手羽元、大根、しょうがを加え火にかける。アクをよくとる。
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3
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全ての調味料を加え柔らかくなるまで1時間ほどコトコト煮込む。春雨を乾燥したまま加え柔らかくなったら出来上がりです！
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コツ・ポイント
アクさえしっかりとればあとは煮込むだけです。酢を加えることで後味スッキリ、鶏手羽元も柔らかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なのでヘルシー煮込みを作りました^_^
