簡単☆かぼちゃとキムチのサラダ
futaba8
作り方
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1
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かぼちゃの種とワタを取り除いて、１ｃｍ幅くらいにスライスする。ラップをしてレンジで７分ほどチンして、柔らかくする。
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2
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キムチを食べやすい大きさに切る。
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3
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１と２を混ぜて、オリーブオイルを加えて、更に混ぜる。
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4
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お皿に盛って、白ゴマをふりかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃの柔らかさは、お好みで。食感を残したい方は、レンジに短めにかけて下さい。
このレシピの生い立ち
ＮＨＫの「わたしと野菜の美味しい関係」という番組でやっていたレシピを参考にしました。かぼちゃをしっかり柔らかくしてサラダ風にアレンジしたものです。
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