超簡単♪コクうま明太子カルボうどん
Description
マヨネーズ×豆乳を使うことでバターや生クリームを使わずに濃厚なカルボ風ソースが作れます☆
2015.1.1話題入り感謝♪
2015.1.1話題入り感謝♪
材料
(1人前)
冷凍讃岐うどん
1玉
万能ネギ、刻み海苔、大葉など
適量
★明太子の中身
約1腹分(大さじ1と1/2)
70ml
★粉チーズ
大さじ1〜2
★マヨネーズ
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★ブラックペッパー
少々
作り方
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1
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★の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
※豆乳は、マグカップなどに入れてレンジで30秒ほど温めてから、ボウルに入れる。
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2
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冷凍讃岐うどんを茹でる。
※電子レンジでもOK
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3
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よく湯切りしたうどんを、1のボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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4
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仕上げに万能ネギときざみ海苔を散らし、完成!!
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5
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【ちなみに】
明太子は真ん中に切り込みを入れて
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6
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包丁で削ぎ落とすと、中身が出しやすいです。
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コツ・ポイント
万能ネギ、海苔、大葉等の薬味が味にアクセントをつけてくれるので、よく混ぜて召し上がって下さい♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太カルボうどんが美味しくて、自宅でも作ってみました!
レシピID : 2355240
公開日 : 13/09/25
更新日 : 15/03/29
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
嬉しいです♪レポありがとうございます!!
嬉しいレポありがとうございます♪♪
簡単&ヘルシーですよね♫レポありがとうございます!!
お海苔たっぷりで美味しそう♡レポありがとうございます♡