豚こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくは一口大に切り熱湯で1分茹でて湯きりしておく。

豚肉は一口大に切っておく。

フライパンを熱し油なしで豚肉を炒めていく。

みりん、醤油、砂糖を加え中火で蓋をして10分煮る。その後蓋をあけて強火で汁気がなくなるまで煮詰める。

皿に盛り白ごまとねぎを散らして完成！
今日はタッパーに入れて実家に持っていきまーす。