私用覚え書き:失敗なし時短まんまる卵焼き
Description
まじゅじゅ
材料
作り方
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1
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ラップを30センチ四方用意しておきます。お好みの卵焼き味付け・具材で溶きます。
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2
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フライパンにサラダ油を中火で熱し㊤卵液を入れます→中下・回り部分が加熱されて来たら→行程③へ
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3
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行程②㊦軽く混ぜ混ぜします(7~8割位加熱されてる状態に)
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4
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クルッとオムレツ状に(細く丸める必要ありません大体まとめて下さい)
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5
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①で用意したラップに乗せｷｭﾂｷｭと細めに巻きます(ラップの巻き終わりはラップを重ね剥がしやすくして下さい→行程⑥へ
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6
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巻き終わったら両端をキャンディー包みみたくねじって更に10センチ程のラップで包みます(これも巻き終わりは二重に)
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7
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レンジ500Wで10秒加熱プ～っとラップが膨らみ始めたらスグ止めて下さい。(600wで8秒程度)
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8
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熱いので触れるまで待ってラップをはずし切り分けます。
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コツ・ポイント
行程②㊦卵は７～８割くらい液が流れ出ない程度に加熱します。
行程⑦レンジ加熱は②の状態によって差がるので目を離さずラップが膨らみ始めたら即止める。
行程⑦レンジ加熱は②の状態によって差がるので目を離さずラップが膨らみ始めたら即止める。
このレシピの生い立ち
まじゅじゅ
