炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきごはん

炊飯器におまかせ☆簡単・ひじきごはん
栄養たっぷりのひじき。にんじんと油揚げを切って、後は炊飯器にお任せの簡単ご飯です。米3合分の調味料を手順5につけました。

材料 (2~3人分)

2合
水orだし汁(濃いめがオススメ)
360cc
昆布
5×5cm 1枚
ひじき
ドライパック・1パック (乾物の場合は 20g)
油揚げ or ツナ
1枚 (or 1缶)
にんじん
1/2本
大さじ 1.5杯
大さじ 1.5杯
しょうゆ
大さじ 2杯
白いりごま
大さじ 1.5杯

1

米は、炊く30分~1時間前にとぐ。
ざるに上げ、炊飯器に分量の水とともに入れ、昆布も入れておく。

2

にんじん、油揚げは2cmくらいの細切りにする。(乾燥ひじきの場合は20gをさっと洗い、水で戻して3~4cmに切る)

3

写真

炊飯器に調味料を入れて混ぜ、にんじん、ひじき、油揚げを入れたら、混ぜないで、炊飯する。

4

炊き上がったら、混ぜる。茶碗に盛り、あれば、白ごまを振っていただく。

5

【米3合の場合】
水orだし汁 540cc、
料理酒 大さじ2、
みりん 大さじ2、
しょう油 大さじ3

6

2+2=4合、2+3=5合、2×3=6合、と、各ご家庭の必要量に合わせてご利用いただければ、と思います。

コツ・ポイント

ドライパックのひじきが手に入ると、処理の手間が省けて便利なのですが、ない場合は乾燥ひじき・20g(水で戻す前の乾燥した状態の量です☆)でOKです。油揚げの代わりに、ツナでも♪ ツナやダシの素を加えると、しっかりした味になると思います。

このレシピの生い立ち

処理の簡単なドライパックのひじきを見つけて以来、
我が家のお手軽メニューとして定番になりました♡
もちろん、乾燥ひじきでも生ひじきでも簡単に作れます^^
レシピID : 235600 公開日 : 06/03/13 更新日 : 11/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,664 (2,338人)

18/08/09

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何故かひじきだらけになっちゃいましたが美味しかったです(^^)

舞花ちゃん☆

つくれぽくださってありがとうございます(*´꒳`*)

18/08/09

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美味しい!娘たちがよく食べました。簡単で楽チン、また作ります。

レインボーフワラー

つくれぽくださってありがとうございます(*´꒳`*)

18/08/08

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ひじきの炊き込みご飯初めてです優しい味でした( ᐢ˙꒳​˙ᐢ )

うなぎ猫✩

つくれぽくださってありがとうございます(*´꒳`*)

18/07/29

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エリンギinで!また作ります^_^

さくらぶん3

つくれぽくださってありがとうございます(*´꒳`*)

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