フライパンでカニクリームコロッケ風

玉ねぎをみじん切りにして、レンジで６００Wで３分。その間にフライパンにサラダ油を広げパン粉を広げ中火にかける。

皿にキッチンペーパを用意して、３分ほどでパン粉がきつね色になれば取り出す。フライパンの汚れをふく。

バターをいれ、中火にかけ玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。そこに薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

火を止めて、パン粉をふりかける。
器に取り分けて、お好みでソースをかけても。