大豆粉ふすまの低糖質ぱんグルテン率60％

☆★以外の粉類の材料をHBに入れて、乾いたスプーンで粉をよく混ぜる。低糖質パン材料詳しいレシピ少ないので写真のせました。

イーストで使う水（約20ｇ）をひいて、水分☆をHBにまわし入れる。こねるスタート→以前水分と粉逆に入れたらふくらまなくて

粉気がなくなってきたら、常温のバターHBに入れる。その間に、イーストをぬるま湯に固まらない様入れてふやかす（約５程）

焼きは、淡を選択。後は、HBにおまかせです。焼けたら取り出す。（写真は発酵後の頃）

調理例
パンをスライスして、サンドウィッチです。

こねが終了後、生地を取り出し、成形してオーブンで１次発酵そのまま焼き上げでロールパン風にしても、ふくらみが保ちやすい。