ドライマンゴーヨーグルト

ドライマンゴーヨーグルト
レシピというより、アイディアの紹介です。ヨーグルトの水分でプリプリになったドライマンゴーは、生とも違う美味しさです。

材料 (2人分)

ドライマンゴー
2、3切れ(30gくらい)
プレーンヨーグルト
お玉でふたすくいくらい
 

作り方

1

ドライマンゴーを包丁やキッチンはさみで5~8mm幅くらいに刻み、プレーンヨーグルトの中に入れてかき混ぜ、ラップなどして冷蔵庫に戻す。

2

一晩経つと、ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸ってぷりぷりになっています。生ともドライとも違う美味しさです。

3

写真

ご参考までに・・・手前が漬ける前、後ろが漬けた後です。全然ぷりぷり感がわかりませんね・・・

4

最近は、ヨーグルト1パック丸ごとで作っています。美味しいのであっと言う間になくなります。

コツ・ポイント

ドライマンゴーが多目だとまったり濃厚なデザートになります!

このレシピの生い立ち

「ドライマンゴーのクリームチーズ和え」を作ったとき、時間が経ったらドライマンゴーが水分を吸ってチーズがかぴかぴになってしまった。それなら、ヨーグルトに漬けてみたら??と思ってやってみたら美味しかったのです。
レシピID : 235607 公開日 : 06/01/23 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (79人)

18/11/06

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美味し~!ほんと生でも乾燥でもない食感♪参考になりました(^^)

shibuchica

18/05/23

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ぷるぷるマンゴーに♡ヨーグルトも美味しくなりますね(´∀`*)

かなあい♡

16/02/17

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有機栽培のドライマンゴーでりぴ☺♪自然な甘さにハマってます美味♡

ちゃんねるゆみ

16/02/16

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久しぶりにりぴです☺生のマンゴー食べてるみたいに美味しいですね♡

ちゃんねるゆみ

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Lene 2007年06月14日 07:30
YASHIGANIさん、はじめまして!おはようございます♪
以前からこの食べ方、気になってました~。そして、昨日の朝食に(*^-^)
マンゴーがホントにプルプルになりますね!そしておいしい~。
定番ヨーグルトになりそうです☆ごちそうさまでしたヽ(^▽^)ノ
YASHIGANI 2007年06月14日 23:54
Leneさん、こんばんは&初めまして!
気に入って頂けて嬉しいです。
ぷるぷるマンゴーが本当に美味しいですよね。
つくれぽ、ありがとうございました(^^)
eterno 2007年07月03日 07:35
YASHIGANIさん、はじめまして❤

このレシピ素晴らしいですღღღ(人´∀`)
マンゴーはプルプルだし、ヨーグルトもほんのり味がして
相乗効果ですね♬
また明日の分も作りまーす!

ステキなレシピありがとうございました.。;・+ヾ(♥◕ฺ∀◕ฺ)ノ゚:。・+
YASHIGANI 2007年07月03日 21:44
eternoさん、はじめまして!
かわいい顔文字でありがとうございます!!
ヨーグルトがまったりして、いい香りがして・・・美味しいですよね~!
私もこの後食べるんです♪
つくれぽとコメント、嬉しかったです。ありがとうございました!
海 砂 2007年07月25日 22:13
YASHIGANI さん、はじめまして。^^
こちらのレシピ、ゆうべ仕込んで今朝いただきました。
シワシワだったドライマンゴーが、プリプリに生れ変わって、
とても美味しくて感激でした。ヨーグルトも自然な甘さになって
食べやすいですね。ぜひ定番にさせて頂きたいと思います。
すばらしいアイデアを教えて下さって、ありがとうございました!
YASHIGANI 2007年07月25日 22:38
海砂さん、はじめまして!
とても嬉しいコメントを、ありがとうございます。
これ、最近はすっかりうちの定番レシピなんですが、
初めて食べたときの感激を思い出しましたです。
つくれぽ、ありがとうございました!
きょそ 2009年05月09日 22:30
はじめまして!
つくれぽのお返事ありがとうございます♪
アイコンはmarimekkoのものです☆
marimekko大好きなので使わせて頂いております^^
YASHIGANI 2009年05月09日 22:56
きょそさん、こちらこそ初めまして!
つくれぽどうもありがとうございました。
すみません、れぽの御礼もそこそこに質問など。。。
でもアイコンがとても可愛かったのと、キッチンの
トップの絵柄も素敵だったのに心を奪われてしまいました!マリメッコ、名前しか聞いたことなかったけど
素敵ですね~。いいこと教えて頂きました!
ありがとうございました!!!!
Profile ぷにゅゆみ 2009年09月02日 12:22
こんにちは&はじめまして
大好きなヨーグルトと大好きなドライマンゴーでおいしいレシピに感涙(T^T)
マンゴーに水分を摂られたヨーグルトがまったりねばりがでて、おいしさアップ。マンゴーの甘みが溶け出し、更においしさアップ。そして、水分を吸ってぷりぷりになったマンゴーはちょっとすっぱくて、とってもおいしかったです。
おいしいメニューをありがとうございましたm(__)m
YASHIGANI 2009年09月02日 23:01
ぷにゅゆみさん、はじめまして!

つくれぽと、レシピへのコメントもありがとうございます!!ヨーグルトのまったりした感じ、なんとも言えないですよね~。賛同してくださる方が増えて、嬉しいです♪れぽと、頂いたコメント読んだら、久々にマンゴーヨーグルトが食べたくなりました。。。

このレシピ、末永く可愛がってやってください。
ありがとうございました!