揚げぶた餅

揚げぶた餅
切り餅に豚バラ肉を巻いて、油で揚げるだけなのですが、これがとってもおいしいの。大根おろしとポン酢でいただきま~す!

材料

切り餅
豚バラ肉
大根おろし

1

切り餅を、軽く塩コショウした豚バラ肉で巻き、楊枝で止めます。

2

揚げ油を熱して、天ぷらを揚げるくらいの温度になったら、餅を入れ、火を強めて、ぷぅーっとふくらんでくるくらいまで揚げたら、油を切ります。

3

写真

揚げたてを、大根おろしとポン酢でいただきます。カレー粉と塩、ブラックペッパーを適宜混ぜた「カレー塩」を振りかけて食べてもGood!

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は、揚げずにオーブントースターで焼いてもOKです。
タイトルの写真は「焼きぶた餅」
塩コショウを多めに振ったバラ肉でお餅を巻いたら、巻き終わりを下にして、ホイルを敷いたオーブントースターで10~15分焼いたらOK!

このレシピの生い立ち

子供の頃大好物でした。
レシピID : 235622 公開日 : 06/01/24 更新日 : 06/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」