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生姜を千切りにする。
秋刀魚の頭としっぽとワタを取り、さっと洗って水気を拭き取り4cmくらいのぶつ切りにする。
鍋に入れた秋刀魚の上に生姜を乗せ、☆の調味料を入れる。
ひたひたの水を入れる。
蓋を閉め火をつけ、圧がかかったら25分。
自然に圧が下がるのを待ち蓋を開け、少し煮汁を煮詰める。
初心者でこれは上出来じゃないかしらd(ゝ∀・*) れぽ感謝♪
骨までペロリって最高だよね〜(b゚v`*)れぽ感謝です♪
普通鍋と圧力鍋購入だなんて!ありがと(*゚艸゚*)れぽ感謝♪
骨を気にせず食べられてラクですよね〜(´∪`*)れぽ感謝♪