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我が家の✿おくらとひじきの栄養満点和え✿

我が家の✿おくらとひじきの栄養満点和え✿の画像

Description

おくらとひじきの組み合わせ、合うんですよ～♬
ネバネバだからつるっと食べやすい(*’U`*)
彩りに人参もプラス♡

材料

オクラ
１２本
乾燥ひじき
６ｇ
人参
１/４本
★しょうゆ
大さじ２と１/２
★酢
小さじ１/２～１
青しそ
お好みで
白ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    オクラはさっと茹でて写真の様に切ります。ひじきも戻し水分を切っておきます。

  2. 2

    人参も千切りにしてさっと茹でておきます。
    青しそは刻んで入れても飾りで器に入れてもお好みでどうぞ(*’U`*)

  3. 3

    写真

    １と２を合わせて★で和えます♬
    これで出来上がり～！！(｡◕ ∀ ◕｡)

コツ・ポイント

オクラのネバネバはペクチンという水溶性の食物繊維と、ムチンという糖タンパク質です。
薬効：動脈硬化・便秘・疲労回復
ひじきはビタミンＡ、食物繊維、鉄分が豊富です。
最高の組み合わせです(pq´∀｀*)

このレシピの生い立ち

主人がオクラをたくさん貰ってきたので以前から好きだったこの組み合わせで♬
しょうゆだけでは物足りないので酢でさっぱり仕上げました。
ご飯にかけて時間の無い朝食にも栄養満点でオススメです！
レシピID : 2356484 公開日 : 13/09/26 更新日 : 13/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2018年8月23日
写真
m___ai
連続レポすみません。美味しくてまた作っちゃいました♡♡

美味しそうなれぽ嬉しいです(*´˘`)また作ってくださいね♡

2018年6月8日
写真
m___ai
大好きな食材ばかり！とても美味しくリピ決定です☆

美味しそうなれぽ嬉しいです(*´˘`)また作ってくださいね♡

2014年3月31日
写真
chisat00
マヨネーズも少し足したけど、、たっぷりヘルシーで美味しいですー！

とっても美味しそう♪素敵なれぽ感謝です(*'ω'*)♡

2014年3月24日
写真
2800
さっぱり美味しく食べられました♪本当に栄養満点な組合せ有難う

とっても美味しそう♪素敵なれぽ感謝です(*'ω'*)♡

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くるひなmama＊
我が家の✿おくらとひじきの栄養満点和え✿
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