きのことベーコンの爽やかホットサラダ

きのことベーコンの爽やかホットサラダ

Description

きのこが沢山&ノンオイルでWヘルシー☆レモン汁ベースのドレッシングが爽やかなホットでも冷やしても美味なサラダ♡

材料 (4人分)

しめじ
1株
えのき
1株
エリンギ
1パック
椎茸
4枚
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
3~4枚
大さじ2
☆レモン汁
50㏄
☆酢
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2~1
☆醤油
小さじ1.5
☆塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
たっぷり

作り方

1

写真

きのこを食べやすい大きさに切って、ボウルに入れる。酒をまわしかける。

2

ふんわりラップして、500Wで3分チン。底から混ぜて更に1分半チン。

3

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玉ねぎをスライスして、30秒チン。細ぎりベーコンをカリカリに焼くorルクエを使って500Wで40~50秒チン。

4

写真

具材全てを☆で和えて、ブラックペッパーをたっぷりかけたら完成♡

5

写真

お好みで、マイタケを使っても美味しいです(*^^*)♡

コツ・ポイント

切って、チンして、和えるだけです(*^^*)♡

このレシピの生い立ち

旬なきのこを使ったヘルシーなサラダを考えていて思い付きました♬ 和えてスグにホットな状態で食べても、和えてから一度冷蔵庫で冷して食べても美味しいです(*^^*)♡たっぷりブラックペッパーとカリカリベーコンで旨みアップ♬
レシピID : 2356583 公開日 : 13/09/27 更新日 : 16/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/29

First tsukurepo mark
写真

レモンバターしょうゆがいいですね!ビールに合う!

ダサコ

ビールのヘルシーなお供としても◎ですね♪有難う(o^^o)