セロリのスープ

セロリは約1.5㎝幅薄切りに、玉ねぎも薄切りに、じゃがいもは皮をむいて半分にしてから薄切りにする。

バター大さじ１を片手鍋に入れて熱し、玉ねぎを色付かないようにしながらしんなりするまで数分炒める。

じゃがいもとセロリも加えて炒める。塩コショウ少々入れふたをして弱火にし、数分蒸し炒めする。

野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ、少し冷ましてからブレンダ—にかける。
塩こしょうで味を調えて出来上がり☆