やみつき♡鮭の白子ガリバタ醤油焼き

やみつき♡鮭の白子ガリバタ醤油焼き

Description

秋限定!クリーミーな味とバター醤油がたまらない♪旬を味わいましょ(*^O^*)

材料 (2人分)

鮭の白子
200g
バター
20g
黒こしょうあらびき
適量
適量
1片~
1/2本
醤油
小2~

作り方

  1. 1

    写真

    鮭の白子は、水洗いして、血の筋を包丁で切れ目を入れ、ひっぱりながら取ります。取りにくい場合はくずれてもOK

  2. 2

    白子は3㎝幅に切り、黒こしょう、片栗粉を粉ふるいでふる。にんにくは、つぶしてみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、泡がたくさん出てきたら、にんにくを入れ弱火で!きつね色になるまで炒める

  4. 4

    中火で!白子を入れ、蓋をして2.3分蒸し焼きにする。ねぎは小口切りにする。

  5. 5

    蓋を開けて、焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋をして2.3分蒸し焼きにする

  6. 6

    写真

    蓋を開けて、焼き目がついたら、醤油をまわしかけ、ねぎを入れ、フライパンをゆらしからめる

  7. 7

    写真

    秋味☆鮭の白子のレモンおろしポン酢(ID2364653 )

  8. 8

    写真

    秋味♡鮭の白子の竜田揚げ(ID:2806987)

コツ・ポイント

白子は焦げやすいので、火加減に注意して下さいね。にんにく、醤油の量は、お好みで、調整して下さいね。塩はふらない方が、おいしいです

このレシピの生い立ち

毎年秋に作る、鮭の白子のガリバタ醤油炒め♡スーパーで鮭の白子を買ったので♪
レシピID : 2356866 公開日 : 13/09/26 更新日 : 15/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年9月4日

安くなってた鮭の白子が立派な一品料理になりました❤️白子ポン酢しか知らなかったけど、白子見つけたら毎回これにします!

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2020年9月29日

鮭の白子をスーパーで見かけるようになったので。ごちそうさまです!

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2020年9月14日

にんにくがいい仕事してますね(〃'▽'〃) お酒用意しますっ♩

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2017年10月18日

白子料理初挑戦でしたが、臭みもなく美味しいです!(^ ^)