ニラとトマトのお好み焼き

ニラとトマトのお好み焼き

Description

マヨネーズと粉チーズを
たっぷりかけて
最後はポン酢でどうぞ

材料 (2人分)

お好み焼き粉
100グラム
ニラ
1束
トマト
1個
1個
天かす
10グラム
粉チーズ
適量
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
適量
150ml
ポン酢
適宜
サラダ油
適宜

作り方

1

ボウルに卵を割りいれて溶きほぐし、お好み焼き粉・水・天かすを入れて、よく混ぜ合わせる。

2

ニラを約5センチ幅にざく切りする。1に入れて、さらに混ぜる。

3

トマトはヘタを取り、8等分にくし形切りする。

4

フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れる。

5

4の上にバランスよくトマトを置き、ブラックペッパー・粉チーズ・マヨネーズをたっぷりかける。

6

3分程度中火で焼き、ひっくり返す。さらに、5分程度焼く。
もう1度ひっくり返して、3分程度焼いたら、出来上がり。

7

ポン酢を付けて、召し上がって下さい。

コツ・ポイント

マヨネーズと粉チーズは焼き目が少し濃い目に付くくらい焼いたほうが美味しいです。
大きいお好み焼きを1枚焼くレシピにしていますが、適宜2枚に分けたり、小さく焼いて頂いてもOKです。

このレシピの生い立ち

ニラが食べたくなったので、キャベツを使わずニラ焼きにしてみました。いつもはお好み焼きにとろけるチーズをかけるのですが、無かったので、粉チーズを使ってみました。パンチが足りなさそうだったので、ブラックペッパーもたっぷりかけて。
レシピID : 2356988 公開日 : 13/09/26 更新日 : 13/09/27

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