簡単わが家の✿小松菜ごまたっぷり和え✿

簡単わが家の✿小松菜ごまたっぷり和え✿

Description

2013.10.22話題入 ほうれん草より鉄分・カルシウムの豊富な小松菜をごまたっぷり和えて成長期の子供達に❤簡単美味❤

材料 (4~5人分)

小松菜
1束
人参
1/2本
ちくわ
1~2本
塩(茹でる時)
適量
大さじ3~
追い鰹つゆ(2倍濃縮)
大さじ2~

作り方

1

小松菜を良く洗い土や汚れを落とし3cm長さに切る。沸騰した湯に塩を入れ色よく茹でて、水にさらしたらしっかり絞る。

2

ちくわを5mm位の輪切りにする。人参は細切りしてラップで包みレンジ600Wで2分チン。

3

写真

たっぷりのすりごまとめんつゆを合わせた中に①と②を投入し和えてできあがり♡

簡単♡

4

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2013.10.22
皆さんのおかげで話題入りすることができました♡
本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

・小松菜は茹ですぎ注意☆食感を大事に色よく茹でてください。
・出汁で茹でたしめじなどのキノコを入れると食感もよく、更にカルシウム・食物繊維UPです☆
・つゆにより味の濃さが違うのでお好みに調整を^^

このレシピの生い立ち

切迫早産で長期入院していた際によく出ていた小松菜のごま和えを自分好みにボリュームを加えました。
レシピID : 2356991 公開日 : 13/09/27 更新日 : 14/03/05

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