青菜のナムル風

青菜のナムル風

Description

青菜が安い時に作る、簡単常備菜です。応用が利きます☆

材料

青菜(小松菜、ほうれんそうなど)
1袋(1把)
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
いりごま
大さじ1~

作り方

1

青菜は茹でて水気をしぼり、切る。今回は小松菜を使いました☆

2

すべて調味料を混ぜ合わせたら青菜を加え、いりごまを振って完成☆

3

鍋で茹でてもいいのですが、私はフライパンに水1カップを入れ蓋をして茹でてます。超早いです♪

コツ・ポイント

簡単過ぎてなにもありません(笑)
そのまま食べるもよし、ビビンバ丼の具に、刻んでチャーハンに、豚コマと炒めて、豆腐の味噌汁に加えても。いろいろ応用が利きます♪
お好みでコチュジャンやごま油を調整してください。にんにくを入れても♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたほうれんそうのナムル。
調味料を自分好みに変え、安い小松菜や山東菜などで作ってみました。
レシピID : 2357149 公開日 : 13/09/27 更新日 : 13/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/15

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草で作ったよ~♪ピリッと辛くて美味しぃ~♡大人の味ね^^

nasubeam

nasuさん、はつれぽありがとう♡大人の味だなんて(キャッ)