mヘルシーお豆腐蒸しパン

mヘルシーお豆腐蒸しパン

Description

豆腐が入っているので冷めてもふんわりもっちり。レンジでも簡単にできる蒸しパンです♪

材料 (直径8cm4個分)

小麦粉
100g
砂糖
50g
豆腐
100g
大さじ2(30g)
サラダ油
大さじ1(12g)
あればバニラエッセンス
数滴
あればごま
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に豆腐、水、サラダ油を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    内側に薄く油を塗った耐熱カップに生地を半分くらいまで流しいれる。*湯のみや小さいマグカップでもOK。

  4. 4

    フライパンの底1cm高さまで水をはり、沸騰させたところに並べ、ふたをして中火で10分加熱する。

  5. 5

    生地の真ん中につまようじを刺してみて、何もついていなければOK。

  6. 6

    *短時間で蒸しあげるから水滴は落ちにくいですが、気になる人はタオルでふたを包んでください。

  7. 7

    *レンジの場合、ふんわりラップをし、1個ずつ600wで約50秒加熱してください。

  8. 8

    写真

    今回は100均のワックスペーパーを使いました(^^)/
    35枚入りで108円♪

  9. 9

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    市販の甘納豆を入れてみました♪

  10. 10

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    *咲緒梨*。さんがチョコ入りで作ってくれました♪おいしそ~♪

  11. 11

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    ほうじちゃーちゃさんが抹茶ときな粉で作ってくれました♪ほうじちゃーちゃさんやのに抹茶・・・(笑)!!

  12. 12

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    3yuryさんが、チョコと黒糖(溶け;)バージョンで作ってくれました♪おいしそう~!

  13. 13

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    むむむんさんが甘さ控えめ、青汁粉末プラスで作ってくれました。もちふわでおいしかったそうです^^

  14. 14

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    たひちゅさんが蜂蜜とオリーブオイルを使って作ってくれました♪ふわんふわんで優しい味に仕上がったそうです。

  15. 15

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    ma04tsuさんが娘さんとのおやつに、砂糖控えめきな粉+でで作ってくれました!すてきママに感謝です^^

  16. 16

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    スカイフィッシュ☆さんが砂糖を減らして子どもさんのおやつにしてくれました♪うれしいレポありがとう!!

コツ・ポイント

*生地を15~30分ほど冷蔵庫で休ませるとよりふんわりした仕上がりになります♪
*レンジよりフライパンで蒸しあげる方が綺麗にまるくふくらみます♪
*チョコやレーズン、きな粉など好きな材料でアレンジ自在です♪

このレシピの生い立ち

ヘルシーなお菓子が食べたくて♪
レシピID : 2357520 公開日 : 13/09/28 更新日 : 19/04/04

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