たこ焼き器でごま団子
miyuki12
作り方
-
-
1
-
ボールに◎を入れて、白玉粉の粒がなくなるまでよく混ぜる。耳たぶ位の硬さになります。
-
-
-
2
-
１と餡を８等分する。
-
-
-
3
-
生地を手で円形に広げ、餡を包む。
-
-
-
4
-
ごまをまぶす。
-
-
-
5
-
今回は、２色にしました。
-
-
-
6
-
薄くサラダ油を引いたら、たこ焼き器を温め、ごまをまぶした団子を入れて、時々転がしながら焼いていく。
-
-
-
7
-
※焦げそうな時は、たこ焼き器のスイッチをＯＦＦにして、余熱も利用下さい。全体で８分位で焼き上がりました。
-
-
-
8
-
中まで火が通れば出来上がり。
-
-
-
9
-
万が一中まで火が通っていなかったら、レンジ５００Ｗで軽く加熱して下さい。
-
-
-
10
-
時間が経って硬くなってしまった時は、レンジで少し温めると、柔らかくなります。
-
コツ・ポイント
出来立ては中の餡も熱いので、特に小さいお子様が召し上がる時は、少し冷めてから、または半分に割って冷ましてからどうぞ。小豆餡に栗を入れたり、薩摩芋餡、チョコレートなどアレンジも歓迎です。
このレシピの生い立ち
団子が恋しい季節♡本で、「焼きごま団子」というのを見つけて、豆腐入りでアレンジしました。
(
)
miyuki12
