ウチの生姜焼き

ウチの生姜焼き
忙しいときの定番!生姜で風邪予防にも。

材料 (1人分)

豚肉(薄切りか切り落とし)
100g
ピーマン
1個
大さじ1
しょうゆ
小さじ1.5
キャベツ
1~2枚

1

みりん、しょうゆを混ぜ合わせておきます。生姜はすりおろしておいて、キャベツは千切りにして皿に盛ります。

2

ピーマンを千切りにします。

3

中華鍋を熱して油を敷き、豚肉を入れます。

4

肉の色が変わったらピーマンを入れ、ひと混ぜして生姜を入れます。

5

みりん、しょうゆを入れて材料を返しながら味をからませます。

6

熱々をキャベツの上にのせて完成!

コツ・ポイント

材料の下ごしらえは最初に済ませて、強火で一気に仕上げるとおいしく出来ます。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で作った野菜を色々入れてみましたが、これが一番好きです。ピーマンと油のしみたキャベツの食感がたまりません!
レシピID : 235814 公開日 : 06/01/25 更新日 : 06/01/30

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