簡単中華風スタミナ丼の画像

Description

美味いし簡単

材料 (1人前)

100gくらい
適量
適量
ニンニク
1かけ
無ければネギ
しょうゆ
適量
中華だしの素
適量
しお
適量
こしょう
適量
適量
ごま油
少々
1つ

作り方

  1. 1

    にんにくは細かく切る。
    それ以外は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくが香りする程度に炒める。

  3. 3

    豚肉を入れてよく焼く

  4. 4

    しいたけを入れてしお、こしょうを適量入れて炒める。

  5. 5

    事前に中華だしの素をお湯で溶かしたものを入れる。面倒ならそのまま入れても構わないと思う。しょうゆと酒も適量に。

  6. 6

    ニラを入れてごま油を少しだけ入れる。

  7. 7

    盛り付けたご飯の上にのせて、大根の葉と生卵を割れば出来上がり。まぜながら食べて下さい。

コツ・ポイント

豚肉はなんでも構いません。ボクはカレー用で一口大に切り作りました。

生卵を入れるので少し濃い味付けの方がいいかもしれません。

野菜類は冷蔵庫と相談して決めて下さい。キャベツ、白菜などあるといいかと思います。

このレシピの生い立ち

飯屋で食べて感激して家で出来ないかとやってみました。
レシピID : 2358141 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/21

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