ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ

ブルーベリーとヨーグルトのパウンドケーキ

Description

パウンドケーキって基本全部100gずつで作るのに、これはバターも砂糖も半分…!
さらにヨーグルトでヘルシー…!
ネ申…✧

材料 (16cmのパウンド型)

無塩バター
50g
1個
無糖ヨーグルト
100g
★薄力粉
100g
ブルーベリー
100g

作り方

1

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バターは常温で柔らかくなってから混ぜ、グラニュー糖も入れ混ぜまーす(´▽`)ノ

2

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卵はめんどくさいので(※新鮮な卵に限る)そのまま割り入れてます(^ω^)

3

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ヨーグルトは、ホエーが出てたら捨てて入れます(´▽`)ノ
入れてもいんじゃ?とか思いつつもなんとなく捨てる。

4

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★を合わせたものも、直接1/3くらい振るい入れ、泡立て器のまま混ぜて馴染ませますよー

5

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残りの粉を振るい入れたら、ゴムべらでさっくりと混ぜます✧
粉と生地が馴染んだらおk( ・∀・)b

6

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型に生地の半分くらい入れて、ブルーベリーを全体に散らし入れます✩
混ぜて焼いたら沈むかな?
今度やってみよう(^ω^)

7

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残りの生地を入れて馴らし、あ、ちょっと残したブルーベリーを上に乗せてもイイネ!
これは乗せすぎた(´Д`;)

8

170℃に余熱したオーブンで、45分焼きまーす!
竹串を刺して確認…(`・ω・´)

9

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冷凍ラズベリー75gで作ってみた(^v^)
小さい型2個でかわいい///

コツ・ポイント

全部の分量を1:2にして覚えやすくしてみました(*^p^*)
ブルーベリーは冷凍そのまま入れてまーす!

このレシピの生い立ち

*minaさんのレシピがおいしくて、さらに簡単かつ、てきとーでも作れるようにしました(´∀`*)ウフフ
薄力粉をもう少し減らしてももっと軽くてヘルシーですよ~♪
レシピID : 2358443 公開日 : 13/10/01 更新日 : 20/07/10

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夏にブルーベリー狩りして冷凍したものをたっぷり入れました♫

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ブルーベリージャムを使ったので砂糖半分にしました!美味しい☆

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しっとりおいしい、原価も安くて素敵です

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生のブルーベリーをたっぷり使いました。レシピの分量や工程がとてもシンプルなのに、しっとりふわふわで感動しました♡

☆Naゆきち☆

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