余ったおにぎりでぞうすい

余ったおにぎりでぞうすい

Description

がっつりいけるヘルシーぞうすい

材料 (二人前)

おにぎり(どんなものでも)
1〜2個
お鍋に入れるお野菜達ならなんでも
おにぎりに見合う量
小さじ3
300ml
1〜2個
ハム(お好みでどうぞ)
三枚

作り方

1

水300mlを小鍋で火にかけます。

2

1を沸騰させている間に、野菜を一口サイズに切ります。(人参などは薄く切るといいでしょう)

3

1が沸騰したらかつおだしを入れて2をドバッと入れます。(ハムを入れる場合は細かく刻んで今どうぞ)

4

野菜がしなっとしてきたらおにぎりを投入します。

5

おにぎりを崩して、柔らかくなったら溶き卵を箸に伝わせながら流し込み、30秒後火を止めます。

6

小鍋に蓋をして3分待てば卵がとろりと固まって完成です。

コツ・ポイント

味付けはかつおだしのみ。後は元々おにぎり自体の味でOKです。

器に盛る際に焼き海苔などをちらしても美味しいです。

おにぎり二つならがっつり食べられます。お腹にも溜まって野菜も取れ、風邪の時にもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

親が毎朝作ってくれるおにぎりを余らせたくなかったから
レシピID : 2358454 公開日 : 13/09/28 更新日 : 13/09/28

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