ミンチどばっとカレー☆ミ

ミンチどばっとカレー☆ミ
野菜が一杯とれて栄養たっぷりな1品でし(⌒▽⌒)v

材料 (4人分)

牛ミンチ
500g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/3本
ピーマン
3個
カレールゥ
社名の違うの各1個づつ計3個?w
小さじ1~2
塩・胡椒・旨味調味料
適量
サラダ油
適量

1

写真

玉ねぎ・にんじん・ピーマン全てみじん切りにする

2

写真

フライパンに油をしき まずミンチを入れる ある程度色が変わるまで炒め玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加え塩・胡椒・旨味調味料をかけてよく混ぜる

3

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野菜に火が通ったらカレールゥを刻んで鍋に加え全体によく絡める仕上げにカレー粉を入れ風味をつける

4

お皿にご飯をよそいカレーを盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫に無かったので入れてませんが にんにくの芽を刻んで入れるとコクが出てより一層美味しくなりますょ(⌒▽⌒)

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 235865 公開日 : 06/01/26 更新日 : 06/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile かまたま 2009年09月18日 21:27
簡単!しかも早くておいしい☆絶対リピートします!ふわふわ卵とか乗せてアレンジしてみます♪