玉ねぎだけで絶品♬うちの煮豚

玉ねぎだけで絶品♬うちの煮豚

Description

話題入り感謝☆ミ
簡単で豪華な一品に(・ω・)
甘辛とろとろ玉ねぎと一緒にどうぞ♬

材料 (少なめ2人分)

豚ヒレ肉(ブロック)
約200g
玉ねぎ(中)
1玉
サラダ油
大さじ1
●水
300cc
大さじ1
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
塩・コショウ
コツ参照

作り方

1

玉ねぎは1cm程のくし型に切る。ヒレ肉はかたまりのまま、油をしいた鍋で全体に焼き色がつくように、回しながら焼いていく。

2

焼き色がついたら皿に取り出し、同じ鍋で玉ねぎを透き通るまで炒める。(5~6分)

3

写真

肉を鍋に戻し入れて中火にし、●の調味料を加える。沸騰したら落とし蓋をして、さらに蓋をして弱中火で10分煮る。

4

写真

落とし蓋を取って醤油を入れ、まんべんなくかき混ぜながら中火煮詰めていく。

5

写真

煮汁が半分程度になったら肉を取り出し、玉ねぎと煮汁をさらに半量になるまで煮詰める

6

粗熱がとれた肉を一口大に切り、その上に5の玉ねぎを乗せ、煮汁をかければ出来上がり♬

コツ・ポイント

濃い目の味が好きな方は、塩コショウをお肉に少々振ってから焼いて作って下さいね。

作りたても良いけれど、
次の日まで寝かせると味が染みて美味しいです♬

このレシピの生い立ち

母から教わったオリジナルレシピです。

※’17/11/10 調味料を微調整しました<(_ _)>
レシピID : 2358679 公開日 : 13/09/28 更新日 : 17/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/04

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美味しくできました!

海がめ★

18/03/08

写真

卵も一緒に♪煮すぎちゃったけど、お弁当にも活躍してもらいます☆

焼筍姿寿司

卵!いいなぁ♡玉ねぎのクッタリ感が最高です~♬有難う*’ω’

16/11/03

写真

玉ねぎの奄美が最高です!簡単に作れました。レシピ感謝です!

しんにし

何て嬉しいコメント!こちらこそ素敵なれぽ感謝感激です♬’ω’

16/10/09

写真

ヒレでも柔らかい煮豚ができて嬉しい❁*美味しかったです ✩*

❁Abake❁

美味しそう~♬コメント凄く嬉しいです☆れぽ有難う*’ω’*

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